Great Fish Cookbook

Sinopse de Great Fish Cookbook

«Great Fish Cookbook (Cook's Essentials)» é o livro de culinária de Valerie Ferguson, publicado pela Southwater Publishing em capa dura (64 páginas, em inglês).

Receituário dedicado ao peixe e ao marisco, com mais de trinta receitas e instruções claras, explicadas passo a passo e acompanhadas de mais de cem fotografias a cores. Inclui propostas para refeições durante a semana e jantares elegantes, além de ideias para sopas, entradas, pratos principais e saladas.

Publicado em março de 2000. O livro mede 8,2 x 5,6 x 0,5 polegadas e pesa 9,3 onças.

Dirigido a cozinheiros de todos os níveis, desde principiantes até especialistas, que procurem receitas de peixe e marisco fáceis de seguir e bem explicadas.