Guisos Caseros

Sinopse de Guisos Caseros

«Guisos Caseros» é o livro de culinária de Cocina De Hoy, publicado por Altorrey em brochado (160 páginas, em espanhol).

Reúne receitas de guisados populares de todas as províncias de Espanha, com propostas de peixes, mariscos, carnes e aves. Pensado como um guia de combinações para a cozinha caseira, inclui desde pratos de leguminosas e vegetais até estufados contundentes, com a intenção de enriquecer e dar protagonismo à mesa familiar.

Pertence à coleção «Cocina de hoy» e inclui estampas a cores. ISBN 9788445901113.

Para quem aprecia a cozinha tradicional espanhola e quer ampliar o seu repertório de guisados caseiros com novas ideias.