
por Beate Schmitt · Georg Thieme Verlag · tapa blanda · ISBN 9783830433163

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«Köstlich essen ohne Milch und Ei» é o livro de culinária de Beate Schmitt, publicado pela Georg Thieme Verlag em brochado (180 páginas, em alemão).
Livro de receitas para pessoas com alergia ao leite ou ao ovo e intolerância à lactose. Reúne 185 receitas variadas, de snacks a menus festivos, com opções sem leite nem ovo e indicações sobre produtos substitutos que facilitam cozinhar e assar sem estes alimentos.
Publicado em 2005; a capa anuncia o extra «die besten Ersatzprodukte» e mostra o nome da chancela TRIAS.
Para pessoas com alergia ao leite ou ao ovo, intolerância à lactose e quem cozinha para elas, tanto no dia a dia como em celebrações.
