La cocina vegetal

Sinopse de La cocina vegetal

«La cocina vegetal» é o livro de receitas de cozinha vegetariana de Erina Gavotti, publicado pela Editorial Laia em brochado (1987, em espanhol).

Livro de receitas com 300 receitas à base de cereais, vegetais e frutas, prefácio de María Gorgues e ilustrações de Orietta Sala. Uma obra de cozinha vegetariana que oferece alternativas para incorporar mais vegetais, cereais e frutas na dieta.

Pertence à coleção «La cuchara» da Editorial Laia, publicada em Barcelona nos anos oitenta.

Para interessados em cozinha vegetariana e em ampliar o seu repertório de receitas com cereais, vegetais e frutas.