La Etiqueta en la Mesa

Sinopse de La Etiqueta en la Mesa

«La Etiqueta en la Mesa» é o guia de etiqueta e protocolo de Ana María Calera, publicado pela De Vecchi em brochado (158 páginas, em espanhol).

Guia prático sobre como preparar e decorar a mesa e distribuir os convidados, e como compor o menu completo, do aperitivo ao café e aos licores. Trata a ordem e a apresentação dos pratos, o serviço dos vinhos, a maneira correta de servir e os erros a evitar, com menus pensados para diferentes ocasiões.

A obra pertence à coleção Cozinha da De Vecchi. Publicada em 1996.

Interessa a quem quer melhorar as suas capacidades como anfitrião em refeições e celebrações, com especial atenção à mesa e ao serviço.