por Hervé Grosgogeat · Editions Odile Jacob · tapa blanda · ISBN 9782738122704
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«La méthode acide-base» é o ensaio de saúde e nutrição de Hervé Grosgogeat, publicado pela Editions Odile Jacob em brochado (347 páginas, em francês).
Hervé Grosgogeat, médico nutricionista, apresenta um plano de saúde baseado no equilíbrio ácido-base, unindo medicina complementar e clássica. A obra explica como a escolha de alimentos, o equilíbrio emocional e a desintoxicação influenciam o peso, o envelhecimento e a prevenção de doenças, bem como o bem-estar e a vitalidade.
O subtítulo do livro é «Perdre du poids, ralentir le vieillissement, prévenir les maladies». Inclui um prefácio do professor Christian Cabrol e pertence à coleção «poches santé/bien-être».
Dirigido a leitores interessados em nutrição, dietética e estratégias de saúde que combinam a medicina convencional com abordagens complementares.
