por Cyril Lignac · tapa blanda · ISBN 9782298000511
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«Le comptoir des pains» é o livro de receitas de pão de Cyril Lignac, publicado pela Marabout em brochado, em francês.
O livro de receitas de Cyril Lignac é dedicado ao pão artesanal: explica técnicas para amassar e cozer pães perfeitos em casa, desde pães rústicos até pães especiais, e centra-se nos sabores e aromas do pão acabado de fazer. Inclui propostas tanto para principiantes como para padeiros experientes que queiram aperfeiçoar a sua técnica.
Pensado para os apreciadores de panificação caseira, desde principiantes que querem aprender até padeiros experientes que procuram aperfeiçoar as suas técnicas.
