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Le Grand Livre des Fromages
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Hogar y CocinaISBN | 9782841981144
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Detalhes do produto
Páginas: 256 pág
Autor: HARBUTT Juliet, DOVAZ Claude, DENNY Roz
Editora: Manise
ISBN: 9782841981144
Formato: tapa dura
Idioma: fr-FR
Data de publicação: 1/1/1999
ISBN: 9782841981144
Sinopse de Le Grand Livre des Fromages
Descubre el fascinante mundo del queso con 'Le Grand Livre des Fromages'. Este libro te lleva en un viaje gastronómico a través de los países productores de queso, explorando sus orígenes, métodos de fabricación y conservación. Aprende a apreciar las características únicas de cada queso, desde su textura y aroma hasta su color y sabor. Con más de 500 fotografías a color, esta guía completa te propone 100 recetas para degustar estos manjares en todas las ocasiones, desde la raclette hasta la ensalada de peras con parmesano, el soufflé de patata con munster o el tiramisú con tarta de queso blanco.
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Sobre o autor
Juliet Harbutt
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