Les desserts oubliés de Dame Nicole
por Nicole Thépaut · Ouest-France · tapa dura · ISBN 9782737344794
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Detalhes do produto
Autor: Nicole Thépaut
ISBN: 9782737344794
Editora: Ouest-France
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 10/03/2008
Páginas: 192 pág
Dimensões: 23.7 x 16 x 2 cm
Peso: 550 g
Sinopse de Les desserts oubliés de Dame Nicole
«Les desserts oubliés de Dame Nicole» é o livro de pastelaria de Nicole Thépaut, publicado pela Ouest-France em capa dura (192 páginas, em francês).
Recolha de receitas francesas de sobremesas, bolachas e bolos resgatadas de livros de culinária antigos e dos segredos transmitidos por cozinheiras de várias gerações. O volume dá protagonismo aos pequenos doces e bolos da hora do chá, e inclui também tartes e bolos caseiros da tradição de antigamente.
Reelaboração de «Les desserts oubliés» (2003), com nova capa e novos quadros; ilustrado por Françoise Baume. Pertence à coleção «CUISINE - RECETTES FAMILIALES».
Pensado para apreciadores de pastelaria caseira e de cozinha tradicional francesa.
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