Les viandes
por Luca Rossini · Hachette Littérature · tapa dura · ISBN 9782738200006
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Detalhes do produto
Autor: Luca Rossini
ISBN: 9782738200006
Editora: Hachette Littérature
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 15/11/1988
Páginas: 79 pág
Dimensões: 1.6 x 21.8 x 28.2 cm
Peso: 600 g
Sinopse de Les viandes
«Les viandes» é o livro de receitas de Luca Rossini, publicado pela Hachette Littérature em capa dura (79 páginas, em francês).
Livro de receitas centrado na carne, com técnicas e receitas para a preparar: reúne desde cortes clássicos e assados até propostas mais elaboradas. A capa desta edição mostra um prato de carne assada envolta em bacon com ervilhas, cenouras e batatas.
A edição registada é de 1988, está escrita em francês e figura na categoria Casa e Cozinha.
Para entusiastas da cozinha que queiram aprender a preparar carne e cozinheiros experientes que procuram ampliar o seu receituário.
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