
por Charmaine Solomon · Konemann · tapa dura · ISBN 9783829013468

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«Los fideos y el arroz» é o livro de receitas de cozinha asiática de Charmaine Solomon, publicado pela Konemann em 1999 em capa dura (90 páginas, em espanhol).
Livro de receitas dedicado aos dois ingredientes básicos da cozinha asiática: os noodles e o arroz. Reúne pratos como os noodles frios de trigo-sarraceno japoneses, o arroz com frango ao estilo mogol ou a laksa de gambas de Singapura, e inclui acompanhamentos como pães, condimentos e chutneys.
Apreciadores da cozinha asiática que queiram conhecer receitas com noodles e arroz de diferentes tradições.

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