
por Roberto Castell, Jesus Manuel Martínez · tapa dura · ISBN 9788474893038

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«Mi Cocina Mexicana» é o livro de receitas de cozinha tradicional mexicana de Roberto Castell e Jesus Manuel Martínez, publicado pela Ediciones Castell em capa dura.
Reúne receitas emblemáticas da cozinha mexicana, com pratos como guacamole, arroz, sopas, empadas e carnes assadas. Faz um percurso pela gastronomia do país, desde preparações simples até guisados do dia a dia, orientado para quem quer cozinhar receitas tradicionais em casa.
Texto em espanhol. Publicado em janeiro de 1988. Dimensões de 23x29 cm e peso aproximado de 458 g. ISBN-13: 978-8474893038.
Recomendado para aficionados da cozinha e para quem procura descobrir a gastronomia mexicana.

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