Mich Turner's Cake Masterclass

Sinopse de Mich Turner's Cake Masterclass

«Mich Turner's Cake Masterclass» é o guia de decoração de bolos de Mich Turner, publicado pela Jacqui Small em capa dura e em inglês.

Um guia de cozedura e decoração de bolos de Mich Turner, fundadora da Little Venice Cake Company: receitas de pão-de-ló, glacês e recheios, montagem e empilhamento de andares, e técnicas como flores de açúcar, pintura à mão e laços. Inclui uma galeria de bolos acabados com renda, rosas de chocolate e decorações de Natal.

Publicado originalmente em 2011; primeira edição em capa dura, com fotografias de Malou Burger. ISBN: 9781906417499.

Este livro destina-se tanto a principiantes em pastelaria como a decoradores experientes que procuram aperfeiçoar as suas técnicas.