Pasta
por Jeni Wright · Dix · tapa dura · ISBN 9788895870236
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Detalhes do produto
Autor: Jeni Wright
ISBN: 9788895870236
Editora: Dix
Idioma: Italiano
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/05/2010
Páginas: 256 pág
Dimensões: 29 x 21 x 2.6 cm
Peso: 1300 g
Sinopse de Pasta
«Pasta» é o livro de culinária de Jeni Wright sobre a massa italiana, publicado pela Dix em capa dura (256 páginas, em italiano).
Guia da massa italiana sobre como escolhê-la, prepará-la, cozinhá-la e apreciá-la. Reúne mais de 350 receitas clássicas de molhos, sopas, saladas, peixes, mariscos, carnes, massas recheadas e pratos assados, e inclui um guia visual de variedades de massa, ingredientes e utensílios, com fotografias a cores e técnicas passo a passo.
Faz parte da coleção Varia illustrata da Dix. Publicado em 2010, o seu subtítulo é «Le migliori ricette per preparare e gustare ogni tipo di pasta».
Indicado para cozinheiros amadores e avançados que queiram ampliar o seu repertório de receitas de massa italiana com explicações visuais e técnicas.
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Sobre o autor
Jeni Wright
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