Pasta. Tutte le ricette

Sinopse de Pasta. Tutte le ricette

«Pasta. Tutte le ricette» é um livro de receitas de cozinha italiana publicado pela Giunti Demetra em brochado (160 páginas, em italiano).

O livro reúne uma ampla selecção de receitas de massa da tradição italiana, com explicações sobre técnicas de cozedura, ingredientes e truques para os pratos ficarem no ponto. Foi pensado como um guia prático para quem se aproxima pela primeira vez da cozinha italiana e também para cozinheiros experientes que queiram ampliar o seu repertório.

A edição identificada pelo ISBN-10 8844026880 foi publicada em 2003 e o catálogo classifica-a dentro de Casa e Cozinha.

Adequado para amantes da gastronomia italiana que procuram receitas clássicas de massa e orientação prática na cozinha.