Recetas made in Spain

Sinopse de Recetas made in Spain

«Recetas made in Spain» é o livro de culinária de José Andrés, publicado pela Editorial Planeta em brochado (256 páginas, em espanhol).

José Andrés, embaixador da gastronomia espanhola, propõe um percurso pelas comunidades autónomas do país através de mais de cem receitas. O livro reúne pratos de tradição local e da cozinha quotidiana, tanto de lares como de restaurantes, e mostra a diversidade de sabores de Espanha de norte a sul.

A obra foi publicada originalmente em 2008 como «Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen».

Dirigido a aficionados da gastronomia, com receitas claras e simples que captam a essência da cozinha espanhola.