Savoureuses recettes de méditerranée

Sinopse de Savoureuses recettes de méditerranée

«Savoureuses recettes de méditerranée» é o livro de culinária de Olivier Baussan e Jean-Marie Meulien, publicado pela Flammarion em capa dura, em francês.

Receituário com 86 receitas mediterrânicas pensadas para partilhar. Olivier Baussan, especialista em azeite, e o chefe Jean-Marie Meulien propõem cozinha simples e improvisada com legumes, peixes e aromáticas. Inclui saladas mornas de peixe, estufados de legumes com azeitonas, sopas frias de melão e figos ao vinho de laranja.

Publicado originalmente em 2003 pela Flammarion, o livro inclui fotografias de Jean-Charles Vaillant.

Para apreciadores da cozinha mediterrânica que procuram receitas simples de legumes, peixe e azeite para partilhar com amigos.