Sopas
por Elsa Petersen-Schepelern · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431535025
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Detalhes do produto
Autor: Elsa Petersen-Schepelern
ISBN: 9788431535025
Editora: De Vecchi
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/10/2006
Páginas: 128 pág
Dimensões: 23 x 16 x 3.7 cm
Peso: 788 g
Sinopse de Sopas
«Sopas» é o livro de culinária de Elsa Petersen-Schepelern, publicado por De Vecchi em brochado (128 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado às sopas caseiras, com propostas que vão de uma sofisticada sopa de gambas a uma rústica sopa de cebola. Inclui fotografias de Peter Cassidy que ilustram os pratos e as técnicas para os preparar.
O título pertence à coleção Cozinha de De Vecchi. A edição brochada tem 128 páginas.
Para cozinheiros caseiros que queiram ampliar o seu repertório de sopas com receitas tradicionais e um pouco mais elaboradas.
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