The China Study
por T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II · BenBella Books · tapa blanda · ISBN 9781932100662
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Detalhes do produto
Autor: T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II
ISBN: 9781932100662
Editora: BenBella Books
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/06/2006
Páginas: 417 pág
Dimensões: 22.2 x 15.2 x 2.5 cm
Peso: 590 g
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Sinopse de The China Study
«The China Study» é o ensaio de nutrição de T. Colin Campbell e Thomas M. Campbell II, publicado pela BenBella Books em brochado (417 páginas).
Ensaio sobre a relação entre alimentação e doenças como cardiopatias, diabetes e cancro, baseado em inquéritos a 6.500 adultos na China e em Taiwan. Defende que uma dieta à base de plantas pode reduzir e reverter doenças crónicas, e analisa a influência da indústria na informação nutricional.
Publicado pela BenBella Books em 2006 em inglês, em brochado, com 417 páginas. The New York Times denominou o estudo 'Grand Prix da epidemiologia'.
Para leitores interessados em saúde, nutrição e prevenção de doenças crónicas que procuram uma visão crítica da alimentação.
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Sobre o autor
Colin Campbell
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1859–1928Desde 1911223 títulos publicados13 a escrever
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