The Contemporary Cake Decorating Bible
por Lindy Smith · David & Charles · tapa dura · ISBN 9780715338360
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Detalhes do produto
Autor: Lindy Smith
ISBN: 9780715338360
Editora: David & Charles
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 28/10/2011
Páginas: 160 pág
Dimensões: 27.6 x 21.1 x 1.7 cm
Peso: 872 g
Sinopse de The Contemporary Cake Decorating Bible
«The Contemporary Cake Decorating Bible» é o guia de decoração de bolos de Lindy Smith (David & Charles, capa dura, 160 páginas, inglês).
É um manual de pastelaria criativa que parte dos utensílios, ingredientes e receitas básicas, como pão-de-ló, pasta de açúcar, glacê real ou buttercream, e chega à modelagem e à decoração avançada. Inclui mais de 150 técnicas para bolos, cupcakes e bolachas, com instruções passo a passo.
«The Contemporary Cake Decorating Bible» foi publicado em 2011 com o subtítulo «Over 150 Techniques and 80 Stunning Projects».
Para entusiastas da pastelaria de qualquer nível, desde principiantes até decoradores experientes que procuram ampliar as suas técnicas.
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Sobre o autor
Lindy Smith
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