Truffes & chocolats: À cuisiner et à offrir

Sinopse de Truffes & chocolats: À cuisiner et à offrir

«Truffes & chocolats : À cuisiner et à offrir» é o livro de pastelaria da NGV, publicado pela NGV em brochado (96 páginas, em francês).

Livro de culinária dedicado ao chocolate que reúne ideias de trufas, bombons e outras guloseimas para confecionar em casa e também para oferecer. Oferece orientações para apresentar as criações como um detalhe artesanal e transformá-las numa atenção doce para os convidados.

Trata-se de um estojo que inclui o livro de receitas e seis ballotins; o texto está em francês. Publicado pela NGV em 2012.

Para entusiastas da pastelaria que queiram confecionar bombons caseiros e oferecê-los como presente.