por Dr. Oetker · Dr. Oetker Verlag · tapa dura · ISBN 9783767008885
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«Vegan backen» é o livro de pastelaria vegana da Dr. Oetker, em capa dura com 95 páginas, publicado pela Dr. Oetker Verlag em alemão.
Livro de receitas veganas de tartes, bolos, bolachas e pastelaria doce e salgada. Inclui clássicos como a tarte de maçã ou os croissants de nozes, juntamente com propostas como scones com tâmaras, tarte suíça de nozes ou bolo de morango com leite de coco. Todas as receitas evitam leite, ovo, mel e gelatina, com fotografias a página inteira.
«Vegan backen» foi publicado em 28 de abril de 2015; o exemplar mede 19 × 26 cm e pesa 542 gramas.
Pensado para quem queira experimentar a pastelaria vegana ou oferecer aos seus convidados sobremesas sem produtos de origem animal.
