Verduras

Sinopse de Verduras

«Verduras» é o livro de culinária ilustrado de Annette Wolter, publicado por Círculo de Lectores em capa dura (139 páginas, em espanhol).

«Verduras» é um receituário ilustrado centrado em hortaliças, com uma ampla variedade de pratos pensados por cozinheiros da cozinha moderna. As receitas aproveitam produtos frescos como curgetes, pimentos, beringelas, tomates e cenouras, e são documentadas com fotografias a cores do processo e do resultado final.

Edição em espanhol publicada em 1990. A capa reproduz o lema «Cocinar mejor que nunca» e uma fotografia de legumes assados com hortaliças frescas ao fundo.

Pensado para aficionados da culinária interessados em receitas de vegetais e no aproveitamento de produtos frescos.