Alimentación humana
por Mariano García Rollán · Ediciones Mundi-Prensa · tapa blanda · ISBN 9788471143006
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Detalhes do produto
Autor: Mariano García Rollán
ISBN: 9788471143006
Editora: Ediciones Mundi-Prensa
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1990
Páginas: 280 pág
Dimensões: 21.2 x 14.2 x 1.4 cm
Peso: 400 g
Sinopse de Alimentación humana
«Alimentación humana. Errores y sus consecuencias» é o manual de nutrição de Mariano García Rollán (Ediciones Mundi-Prensa, brochado, 280 páginas).
O livro explica como as ideias sobre nutrição mudaram com a investigação recente e revê os erros alimentares mais comuns e as suas consequências para a saúde. Com linguagem direta, compendia estudos internacionais e oferece uma visão atualizada sobre dietas equilibradas, nutrientes essenciais e hábitos saudáveis.
Primeira edição publicada em 1990, na coleção Ciências da Saúde. Inclui bibliografia (p. 263-280).
Para estudantes e profissionais da nutrição e para leitores sem formação especializada que procuram informações claras sobre alimentação.
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Sobre o autor
Mariano García Rollán
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