Aus Teufels Topf. Die neuen Risiken beim Essen.
por Hans-Ulrich Grimm · tapa dura · ISBN 9783608919691
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Detalhes do produto
Autor: Hans-Ulrich Grimm
ISBN: 9783608919691
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Alemão
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/08/1999
Páginas: 302 pág
Dimensões: 21.1 x 13.7 x 3 cm
Peso: 448 g
Sinopse de Aus Teufels Topf. Die neuen Risiken beim Essen.
«Aus Teufels Topf. Die neuen Risiken beim Essen.» é o ensaio de Hans-Ulrich Grimm publicado pela Klett-Cotta em capa dura (302 páginas, em alemão).
Grimm analisa os riscos pouco visíveis da alimentação industrial: bactérias como a E. coli, o empobrecimento nutricional, o poder das grandes corporações e as contradições da ciência. Liga estes problemas à obesidade e denuncia como a produção massiva de alimentos mudou a nossa dieta.
Obra publicada em alemão em 1 de agosto de 1999 pela Klett-Cotta (Estugarda); ISBN 9783608919691.
Obra dirigida a leitores interessados em segurança alimentar e nos riscos da indústria alimentar.
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