Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.
por Hans-Ulrich Grimm · tapa dura · ISBN 9783608936858
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Detalhes do produto
Autor: Hans-Ulrich Grimm
ISBN: 9783608936858
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Alemão
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/07/1997
Páginas: 189 pág
Dimensões: 21.3 x 13.5 x 2.3 cm
Peso: 323 g
Sinopse de Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.
«Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.» é o ensaio de Hans-Ulrich Grimm, publicado pela Klett-Cotta em capa dura (189 páginas, em alemão).
O autor examina a indústria alimentar e as suas estratégias: o uso de aditivos, aromas e outros ingredientes, a expansão da comida rápida e a sua relação com a saúde. O livro também aborda o comportamento do consumidor e oferece um olhar crítico sobre como os alimentos são produzidos e apresentados.
Obra de não ficção sobre saúde e alimentação. Publicada em 1 de julho de 1997.
Para leitores interessados em alimentação, saúde, indústria alimentar e consumo crítico.
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Sobre o autor
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