Carnes Vacunas al estilo del Maestro de cocina

Sinopse de Carnes Vacunas al estilo del Maestro de cocina

«Carnes Vacunas al estilo del Maestro de cocina» é o livro de culinária de Ariel Rodríguez Palacios, publicado pela Atlántida em capa dura e em espanhol.

Um livro de culinária sobre carnes bovinas no qual o chefe Ariel Rodríguez Palacios reúne receitas e técnicas de corte. Centra-se na preparação de diferentes cortes de carne, com explicações detalhadas para os cozinhar, e é pensado para quem quer aprender a manuseá-los como um mestre de cozinha.

Para entusiastas da culinária que queiram aprender a preparar e cortar carnes bovinas com técnicas de chefe.