Hogar y Cocina
Cuisine marocaine
por Rachida Amhaouche · Editions Chaaraoui · tapa blanda · ISBN 9789954459010
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Detalhes do produto
Autor: Rachida Amhaouche
ISBN: 9789954459010
Editora: Editions Chaaraoui
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 13/07/2011
Páginas: 64 pág
Dimensões: 20 x 13.5 x 0.4 cm
Peso: 141 g
Sinopse de Cuisine marocaine
«Cuisine marocaine» é o livro de cozinha marroquina de Rachida Amhaouche, publicado pela Editions Chaaraoui em brochado (64 páginas, em francês).
Guia prático de cozinha marroquina com explicações ilustradas passo a passo. A autora percorre pratos essenciais, desde entradas com aromas orientais até pastillas de massa folhada refinadas e tajines variados onde se combinam sabores doces e salgados, com uma abordagem didática pensada para quem se inicia nesta tradição culinária.
O subtítulo da obra é «Illustration pas à pas» e foi publicada a 13 de julho de 2011. A obra enquadra-se na categoria Casa e Cozinha.
Recomendado para cozinheiros caseiros que queiram iniciar-se na gastronomia marroquina e para quem procura consolidar técnicas básicas desta cozinha.
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Sobre o autor
Rachida Amhaouche
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