Hogar y Cocina
Fruits de mer: Un trésor de bienfaits
por Frédéric Berqué · Dormonval Editions · tapa blanda · ISBN 9783905461015
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Detalhes do produto
Autor: Frédéric Berqué
ISBN: 9783905461015
Editora: Dormonval Editions
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 04/04/2003
Páginas: 95 pág
Dimensões: 21.6 x 12.4 x 0.8 cm
Peso: 200 g
Sinopse de Fruits de mer: Un trésor de bienfaits
«Fruits de mer: Un trésor de bienfaits» é o guia ilustrado de cozinha de Frédéric Berqué, publicado pela Dormonval Editions em brochado (95 páginas, em francês).
Obra dedicada aos produtos do mar que combina informação sobre os seus benefícios nutricionais com receitas de peixes e mariscos. Inclui mais de 80 preparações detalhadas e técnicas para aproveitar estes ingredientes, apresentadas com uma abordagem visual e prática.
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Sobre o autor
Frédéric Berqué
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Nascimento em 196812 títulos publicados
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