Je mange bio responsable et bon
por Karl Von Koerber, Hubert Hohler · Editions Jouvence · tapa blanda · ISBN 9782889119134
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Detalhes do produto
Autor: Karl Von Koerber, Hubert Hohler
ISBN: 9782889119134
Editora: Editions Jouvence
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 06/10/2017
Páginas: 192 pág
Dimensões: 23.8 x 16.7 x 1.2 cm
Peso: 466 g
Sinopse de Je mange bio responsable et bon
«Je mange bio, responsable et bon» é o guia de alimentação sustentável de Karl von Koerber e Hubert Hohler, publicado pela Editions Jouvence em brochado.
A obra propõe um modelo de alimentação duradoura que tem em conta a saúde, o meio ambiente e a dimensão económica e social da produção de alimentos. Explica como escolher produtos locais e da época e reúne mais de 300 receitas e ideias para incorporar gestos responsáveis na cozinha diária sem renunciar ao prazer.
Texto em francês, 192 páginas. Publicado em 2017; inclui prefácio de Françoise Wilhelmi de Toledo e tradução de Nina Prinzhorn.
Recomendado para leitores interessados em alimentação sustentável e em reduzir o seu impacto ambiental.
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