La cucina siciliana in 1000 ricette tradizionali
por Alba Allotta · Newton Compton Editori · tapa dura · ISBN 9788854144552
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Detalhes do produto
Autor: Alba Allotta
ISBN: 9788854144552
Editora: Newton Compton Editori
Idioma: Italiano
Formato: tapa dura
Data de publicação: 26/07/2012
Páginas: 480 pág
Dimensões: 17.5 x 25.2 x 4.3 cm
Peso: 962 g
Sinopse de La cucina siciliana in 1000 ricette tradizionali
«La cucina siciliana in 1000 ricette tradizionali» é o livro de receitas de cozinha siciliana de Alba Allotta, publicado pela Newton Compton Editori em capa dura.
Percurso pela cozinha siciliana através de mil receitas que vão da cozinha baronal à popular e da tradição marítima à camponesa. Inclui massa com sardinhas e caponata, além de guisados, doces e comida de rua, com influências gregas, árabes e romanas.
O texto está em italiano e o livro pertence à coleção «Grande cucina italiana».
Para apreciadores da cozinha italiana e mediterrânica que queiram aprofundar a gastronomia siciliana.
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