
por Pierre Dukan · Sperling & Kupfer · tapa blanda · ISBN 9788820049850

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«La dieta Dukan» é o manual de alimentação e dietética de Pierre Dukan, publicado pela Sperling & Kupfer em brochado (333 páginas, em italiano).
Pierre Dukan descreve o seu método de emagrecimento em quatro fases: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização. Na primeira, comem-se sem limite 78 alimentos proteicos; na segunda, acrescentam-se vegetais; na terceira, fruta, pão, queijo e cereais com duas refeições festivas semanais; a última estabiliza o peso sem contar calorias nem pesar alimentos. Inclui menus e receitas.
Terceira edição, publicada em 2011 pela Sperling & Kupfer na coleção I grilli, com tradução de Paola Reverso.
Orientado a leitores que querem perder peso seguindo o plano estruturado em quatro fases de Dukan.

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