Le 365 migliori ricette della cucina italiana

Sinopse de Le 365 migliori ricette della cucina italiana

«Le 365 migliori ricette della cucina italiana» é o livro de receitas de Carlo Cambi, publicado pela Newton Compton Editori em capa dura, em italiano e inglês.

Reúne 365 pratos italianos, um por dia do ano, organizados por estações para mostrar o vínculo entre gastronomia, agricultura e pecuária. Cada receita comenta os seus ingredientes e inclui uma anedota e um vinho local para acompanhar. A cozinha sazonal apresenta-se como uma via para proteger o território, poupar e comer melhor.

A obra pertence à coleção Grandi manuali Newton e foi publicada a 4 de junho de 2015. São 454 páginas.

Um livro orientado para apreciadores da cozinha italiana que queiram ler receitas em duas línguas.