Pasión por el pan

Sinopse de Pasión por el pan

«Pasión por el pan» é o manual de panificação de Anna Prandoni e Sara Gianotti, publicado pela De Vecchi em brochado (192 páginas, em espanhol).

Percurso pelo processo de fazer pão em casa: a preparação da massa, a cozedura, receitas de diferentes variedades e as chaves da apresentação. Um guia prático que acompanha cada fase para conseguir um pão caseiro bem elaborado.

O título pertence à coleção Cozinha (de Vecchi), foi publicado em 2006 e enquadra-se na categoria Casa e Cozinha.

Para apreciadores de cozinha caseira que queiram iniciar-se na elaboração de pão ou ampliar as suas receitas de panificação.