Repostería

Sinopse de Repostería

«Repostería» é o livro de culinária de Annette Wolter, Elke Alsen e Odette Teubner, publicado pela Editorial Everest em capa dura (140 páginas, em espanhol).

Livro de receitas de pastelaria ilustrado com fotografias a cores que reúne uma ampla seleção de bolos, tartes, pastas e pãezinhos. Explica com clareza a preparação, a cozedura e a apresentação de cada receita, para que qualquer leitor possa seguir os passos e obter resultados semelhantes aos de um obrador profissional.

Pertence à coleção «Cocinar mejor que nunca»; é a quinta edição, publicada em 1995, com tradução de José María Sotillos.

Tanto para quem se inicia na pastelaria como para quem já tem experiência, graças às suas explicações claras e ao apoio visual das fotografias.