Peixes: o grande livro de cozinha ilustrado
por Annette Wolter, Elke Alsen · Civilização Editora · tapa dura · ISBN 9789722600781
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Detalhes do produto
Autor: Annette Wolter, Elke Alsen
ISBN: 9789722600781
Editora: Civilização Editora
Idioma: Português
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/01/1993
Páginas: 140 pág
Sinopse de Peixes: o grande livro de cozinha ilustrado
«Peixes: o grande livro de cozinha ilustrado» é o livro de culinária de Annette Wolter e Elke Alsen (Civilização Editora, capa dura, em português).
Guia prático de cozinha centrado em peixes e mariscos: explica como escolhê-los, limpá-los, prepará-los e servi-los de forma apetitosa, com receitas ilustradas com fotografias para facilitar cada passo.
A obra foi publicada originalmente com o título «Fisch».
Pensado para quem gosta de cozinhar peixes e mariscos e deseja melhorar as suas técnicas de preparação e apresentação.
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Sobre o autor
Annette Wolter
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Nascimento em 1950123 títulos publicados
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