Tapas

Sinopse de Tapas

«Tapas: más de 130 deliciosas variedades» é o livro de culinária de Koldo Royo e Pedro Moreno, publicado pela Círculo de Lectores em capa dura (206 páginas).

Livro de receitas de cozinha espanhola centrado nas pequenas preparações para petiscar, com mais de 130 propostas que combinam preparações clássicas e versões criativas. O livro percorre a tradição destas receitas e inclui ideias variadas para servir em encontros informais e refeições em casa.

A obra foi publicada em junho de 2004. ISBN 9788467206951.

Para apreciadores da gastronomia espanhola e cozinheiros caseiros que queiram ampliar o seu repertório de aperitivos para reuniões.