Verrines
por José Maréchal · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501049016
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Detalhes do produto
Autor: José Maréchal
ISBN: 9782501049016
Editora: Marabout
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 11/10/2007
Páginas: 62 pág
Dimensões: 19.5 x 0.9 x 19.5 cm
Peso: 340 g
Sinopse de Verrines
«Verrines» é o livro de culinária de José Maréchal, publicado pela Marabout em capa dura (62 páginas, em francês).
O livro reúne cerca de cinquenta receitas doces e salgadas para servir em copos ou taças, com propostas de aperitivos e sobremesas em camadas que combinam cores e texturas. Inclui gaspacho, tarama, quinoa com pistou de rúcula, caviar de beringela ou tatin de banana, além de kits rápidos com produtos de supermercado e sem cozedura.
Publicado em 2007 pela Marabout na coleção Les Petits Plats, com fotografias de Akiko Ida.
Para cozinheiros caseiros que querem surpreender em reuniões com aperitivos e sobremesas em copo.
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Sobre o autor
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque, conhecido como marechal José Pessoa, foi um militar brasileiro.
1885–1959Desde 194915 títulos publicados77 a escrever
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