Verrines toute fraiche
por José Maréchal · tapa blanda · ISBN 3002504004987
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Detalhes do produto
Autor: José Maréchal
ISBN: 3002504004987
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/01/2008
Páginas: 120 pág
Sinopse de Verrines toute fraiche
«Verrines toute fraîches !» é o livro de culinária de José Maréchal, publicado pela Marabout em brochado (em francês).
Receituário centrado nas verrines, preparações em copos ou taças que combinam camadas de texturas, cores e sabores. Reúne propostas doces e salgadas com ingredientes frescos, pensadas para servir em pequenas porções com uma apresentação vistosa.
A obra pertence à coleção Petits Plats da Marabout e foi publicada em 2008. As fotografias são de Akiko Ida.
Para aficionados da cozinha que procuram ideias de pratos pequenos e elegantes para surpreender os seus convidados.
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Sobre o autor
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque, conhecido como marechal José Pessoa, foi um militar brasileiro.
1885–1959Desde 194915 títulos publicados77 a escrever
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