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José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
AutorLivros · Segunda mão1885-1959
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque, conhecido como marechal José Pessoa, foi um militar brasileiro.
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Títulos
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Livros em destaque
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Curiosidades
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Curiosidades sobre José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
Nascimento
1885
Falecimento
1959
Primeiro livro
1949
Anos a escrever
77
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque foi um notável militar brasileiro nascido na Paraíba.
Apesar da sua carreira militar, é reconhecido pela sua obra literária focada no mundo da gastronomia.
A sua bibliografia abrange um total de 15 obras dedicadas à arte da pastelaria.
Entre os seus escritos, destaca-se especialmente o livro Macarons, uma referência para os amantes de doces.
Os seus textos exploram com mestria temas como o chocolate, os cremes e a elaboração do clássico crème brûlée.