Alimentos incompatibles

Sinopse de Alimentos incompatibles

«Alimentos incompatibles» é o guia de nutrição de Doris Grant e Jean Joice, publicado pela Edaf em brochado (256 páginas, em espanhol).

O livro explica os fundamentos científicos da incompatibilidade alimentar e o sistema Hay: o corpo digere as proteínas com ácidos e os amidos com álcalis, pelo que convém separá-los. Defende uma dieta rica em alimentos alcalinos, como frutas e vegetais, e inclui conselhos práticos, receitas e ementas sazonais.

Este título da Edaf pertence à coleção Plus Vitae e inclui a tradução para espanhol de Mercedes Baker.

Para leitores interessados em nutrição e alimentação saudável, e para quem queira conhecer o sistema Hay e aplicá-lo à sua dieta diária.