
por Michel Montignac · Tursen S.A. - H. Blume · tapa dura · ISBN 9788489840669

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«La dieta Montignac» é o livro de dietética e nutrição de Michel Montignac, publicado por Tursen S.A. - H. Blume em capa dura (256 páginas, em espanhol).
O livro apresenta um método para emagrecer sem passar fome, baseado no índice glicémico dos hidratos de carbono e na combinação de alimentos. Montignac afirma que se pode comer queijo, carne, chocolate, beber vinho e perder peso, ao contrário das dietas restritivas, e cita estudos de Harvard e Laval.
Primeira edição, quarto título da coleção Saúde; tradução de David George.
Para leitores de saúde e bem-estar interessados em nutrição e em formas de emagrecer sem dietas restritivas.

Michel Montignac foi um desenvolvedor de dietas francês que originalmente criou a dieta Montignac para se ajudar a perder peso, com base na investigação que incide sobre o índice glicêmico dos alimentos, que afeta a quantidade de glicose entregue ao sangue após comer.
