Cocina Japonesa

Sinopse de Cocina Japonesa

«Cocina Japonesa» é o livro de cozinha japonesa de Emi Kazuko, publicado pela Elfos em brochado, em espanhol.

Aproxima a cozinha japonesa a quem não a conhece: explica por que os seus ingredientes naturais e o seu sabor delicado a tornam saudável e leve, e demonstra que prepará-la em casa é mais fácil do que parece. Inclui receitas ilustradas com fotografias a cores e explicadas passo a passo, como sopas de massa, salteados e sushi.

Tradução para espanhol de «The Book of Japanese Cooking», obra publicada originalmente em 1994. A edição espanhola apareceu em 1999 na colecção «Cocina Creativa».

Para quem deseja iniciar-se na cozinha japonesa e procura receitas saudáveis e simples, explicadas passo a passo e com fotografias a cores.