Cocottes

Sinopse de Cocottes

«Cocottes» é o livro de culinária de Véronique Cauvin, publicado pela Solar em capa dura (64 páginas, em francês).

Livro de receitas em torno da cocotte, com propostas clássicas e criativas para o dia a dia e ocasiões festivas: guisados tradicionais, pratos de celebração e versões doces em miniatura. Inclui preparações como osso buco, caril de gambas, pintada com frutas exóticas ou crumble de pera e chocolate.

Título completo: «Cocottes – Nouvelles variations gourmandes». Faz parte da série «Les Délices de Solar».

Para entusiastas da cozinha que queiram aproveitar a cocotte em receitas variadas, tanto quotidianas como de celebração.