
por Wolfgang Link · Systemed · tapa blanda · ISBN 9783958140226

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«Low-Carb-Aufläufe» é o livro de culinária de Wolfgang Link, publicado pela Systemed em brochado (72 páginas, em alemão).
O receituário reúne 40 pratos de forno com poucos hidratos de carbono, pensados para transformar os aufläufe e gratinados em refeições mais leves. Inclui receitas de caçarolas, além de conselhos práticos sobre os recipientes de forno adequados e indicações para obter um acabamento suculento e saboroso sem que fiquem pesados.
Publicado em outubro de 2015, faz parte da série de guias de culinária da Systemed.
Adequado para quem segue uma alimentação pobre em hidratos de carbono e procura versões mais leves de gratinados e caçarolas de forno.
