Hogar y Cocina
Mes p'tites confitures
por Bernard Le Gulvout · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782754026147
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Detalhes do produto
Autor: Bernard Le Gulvout
ISBN: 9782754026147
Editora: Editions First
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 05/05/2011
Páginas: 86 pág
Dimensões: 20.2 x 20.1 x 1.6 cm
Peso: 400 g
Sinopse de Mes p'tites confitures
«Mes p'tites confitures» é o livro de receitas de Bernard Le Gulvout, publicado pela Editions First em brochado (86 páginas, em francês).
Bernard Le Gulvout, mestre artesão doceiro, reúne 50 receitas de compotas caseiras com frutas e legumes. Inclui sabores clássicos (morango, alperce, melão) e combinações originais como beringela com rum, maçã-pera com flor de sal ou cenoura e laranja. As instruções abrangem versões doces e agridoces com técnicas tradicionais.
Publicado em 2011, pertence à coleção Les Toquades da Editions First e enquadra-se na categoria Casa e Cozinha.
Para entusiastas da cozinha caseira que queiram iniciar-se na elaboração de compotas e conservas.
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