Verrines jolies, jolies
por Florent Margaillan · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782754019736
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Detalhes do produto
Autor: Florent Margaillan
ISBN: 9782754019736
Editora: Editions First
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2010
Páginas: 87 pág
Dimensões: 20.1 x 19.9 x 1.5 cm
Peso: 400 g
Sinopse de Verrines jolies, jolies
«Verrines jolies, jolies» é o livro de receitas de Florent Margaillan, publicado pela Editions First em brochado (87 páginas, em francês).
O livro reúne receitas para preparar verrines, pratos servidos em pequenos copos onde se combinam camadas e texturas de ingredientes. Com explicações práticas e visuais, o autor mostra como transformar produtos simples em criações vistosas: cremes, pão torrado, molhos, frutas e ervas frescas tornam-se propostas elegantes para surpreender à mesa.
O livro de receitas foi publicado em 2010 e pertence à coleção Les toquades.
Dirigido a aficionados da cozinha que procuram apresentações cuidadas e ideias originais para servir pratos em pequenos copos.
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