Platos sanos para cocinar en 30 minutos
por Cristina Galiano · Espasa · tapa blanda · ISBN 9788467019247
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Detalhes do produto
Autor: Cristina Galiano
ISBN: 9788467019247
Editora: Espasa
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/10/1999
Páginas: 176 pág
Dimensões: 24 x 17 x 0.2 cm
Peso: 330 g
Sinopse de Platos sanos para cocinar en 30 minutos
«Platos sanos para cocinar en 30 minutos» é o livro de culinária de Cristina Galiano, publicado pela Espasa em 1999 em brochado (176 páginas, em espanhol).
Terceiro e último volume da trilogia de cozinha diária de Cristina Galiano, reúne guisados e receitas fáceis que necessitam de cozeduras mais longas: assados, estufados, carnes de cozedura lenta, pratos únicos e tartes. O receituário apoia-se nos conhecimentos de nutrição da sua época e orienta-se para a cozinha mediterrânica, com pratos saudáveis, variados e pensados para manter a saúde sem engordar.
Pertence à série Espasa Gastronomia, volume 1. A obra faz parte de uma trilogia juntamente com os volumes de 10 e 20 minutos, embora o exemplar descrito seja a 2.ª edição com a coleção Escola de cozinha.
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Sobre o autor
Cristina Galiano
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