por Martina Sollter, Christopher Marcus · Zabert Sandmann · tapa blanda · ISBN 9783898830805
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«Rucola» é o guia culinário de Martina Sollter e Christopher Marcus, publicado pela Zabert Sandmann em brochado, em alemão.
Guia culinário monográfico sobre a rúcula: descreve as suas qualidades e utilizações na cozinha, e inclui receitas que vão desde saladas frescas a pratos mais elaborados, com conselhos para aproveitar o seu sabor e versatilidade em cada preparação.
Dirigido a aficionados da cozinha que queiram descobrir novas formas de incorporar a rúcula nos seus pratos.
