por Anne Wilson · n/a · tapa blanda · ISBN 9783895084157
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«Saucen und Dressings» é o livro de culinária de Anne Wilson, publicado pela Könemann em brochado (64 páginas, em alemão).
Receituário prático centrado em molhos e temperos: inclui preparações salgadas e doces, vinagretes e temperos para saladas, chutneys, relishes e molhos da cozinha mexicana, com sugestões de utilização e explicações passo a passo para acompanhar diferentes pratos.
Publicado originalmente em 1996 pela Könemann Verlagsgesellschaft, Colónia; ISBN-10 3895084158. O livro pesa 99 g.
Recomendado tanto para quem se inicia na cozinha como para cozinheiros com experiência que procuram ideias variadas de molhos e temperos.
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